深耕科研,打造硬核“專利品質(zhì)”

母乳是寶寶更好的食物,伊利從2003年便率先行業(yè)開啟了中國的母乳研究。母乳樣本采集是母乳研究的前提和基礎(chǔ),為了更科學(xué)地揭開中國的母乳的奧秘,伊利在中國東西南北中七個(gè)區(qū)域共43個(gè)市/縣采集母乳樣本,工作人員在采集過程中經(jīng)歷數(shù)不清的困難,這是一個(gè)龐大而艱巨的任務(wù)。“受到傳統(tǒng)習(xí)俗等因素的影響,十有八九,母乳采集都是被媽媽們拒絕的。”

“伊利為何要花如此大的力氣進(jìn)行中國的母乳研究呢?”

伊利奶粉技術(shù)研發(fā)部科學(xué)研究經(jīng)理葉文慧回答道:“一方水土養(yǎng)育一方人,因飲食及地域的差異,中外母乳之間的差異非常大,我們只有掌握了中國的母乳的秘密,才能打造出更加貼合中國寶寶營養(yǎng)需求的配方奶粉”

此外,伊利還打造了伊利歐洲創(chuàng)新中心、大洋洲研發(fā)中心等高水平研究中心。匯聚全球智慧與資源,深入研究中國的母乳的營養(yǎng)成分以及中外母乳的種種差異。截止目前,伊利金領(lǐng)冠共獲得5項(xiàng)核心配方專利,7項(xiàng)中外專利授權(quán)認(rèn)證*,這些專利成果也被成功應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品之中。

其中金領(lǐng)冠珍護(hù)更基于對(duì)中國的母乳營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)模擬,創(chuàng)新打造了“六維體吸收體系”,可以全方位地滿足了中國寶寶的營養(yǎng)需要。根據(jù)與北京大學(xué)聯(lián)合開展的金領(lǐng)冠產(chǎn)品與普通嬰配粉的臨床喂養(yǎng)結(jié)果顯示,使用伊利金領(lǐng)冠奶粉喂養(yǎng)的寶寶,在生長發(fā)育、蛋白質(zhì)吸收、鈣吸收、神經(jīng)認(rèn)知發(fā)育方面都有良好的表現(xiàn)。

嚴(yán)苛質(zhì)控,安全品質(zhì)看得見

深耕科研創(chuàng)新之外,伊利金領(lǐng)冠還嚴(yán)守質(zhì)量關(guān),打造了業(yè)內(nèi)第—家全維度智能化工廠,以“看的見”的安全品質(zhì),守護(hù)中國寶寶舌尖上的安全。

直播中,生產(chǎn)質(zhì)控人員坦言:“金領(lǐng)冠生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié),我們都是對(duì)消費(fèi)者完全公開的。”這背后其實(shí)是金領(lǐng)冠對(duì)自身品質(zhì)的信心和底氣。

為了保障產(chǎn)品品質(zhì),金領(lǐng)冠嚴(yán)苛遵循伊利集團(tuán)的“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三條線”,在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上,提升50%的標(biāo)準(zhǔn)制定了企標(biāo)線;在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上,又提升20%的標(biāo)準(zhǔn)制定了內(nèi)控線。三條線層層把關(guān),確保了產(chǎn)品品質(zhì)。基于此,伊利金領(lǐng)冠接連斬獲了全球卓越制造大獎(jiǎng)TPM優(yōu)秀獎(jiǎng)A獎(jiǎng)、食品行業(yè)的“首張QbD認(rèn)證證書”及“全國質(zhì)量標(biāo)桿獎(jiǎng)”等多項(xiàng)殊榮。

在嚴(yán)苛執(zhí)行檢測體系標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),伊利金領(lǐng)冠還打造了全過程追溯體系,這也是工信部在國內(nèi)唯一指派的官方認(rèn)證項(xiàng)目。

“我們每一罐奶粉底部都有二維碼,一鍵掃碼即可查看奶粉從生產(chǎn)、質(zhì)控、運(yùn)輸等各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息。”伊利金領(lǐng)冠檢測人員一邊示范掃碼,一邊對(duì)著鏡頭說道。

此次直播,讓消費(fèi)者真正了解了一罐“品質(zhì)口糧”從無到有的打造過程。作為伊利旗下中國奶粉品牌,金領(lǐng)冠也將遵循集團(tuán)的“奶業(yè)振興、健康中國”戰(zhàn)略理念,深耕科研創(chuàng)新,嚴(yán)苛質(zhì)控,用“專利品質(zhì)”為中國寶寶健康成長保駕護(hù)航。

*“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”中國發(fā)明專利,專利號(hào)ZL200810241156.3

“核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用”中國發(fā)明專利,專利號(hào)ZL201510290842.X;中國發(fā)明專利,專利號(hào)ZL201510291739.7;中國發(fā)明專利,專利號(hào)ZL201510300587.2;中國發(fā)明專利,專利號(hào):ZL201680013841.3;歐洲發(fā)明專利,專利號(hào):EP3266310;澳大利亞發(fā)明專利,專利號(hào):AU2016228670

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