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裝新房時(shí)， 如果廚房沒有裝好的情況下，想吃到可口的美食也就變得很困難了 ，因?yàn)樽雒朗车娜耍瑫?huì)天天 吐槽 裝的不好，用著不順手。因此，也就有了“金廚銀衛(wèi)”的稱法。

這期內(nèi)容，暢談就來(lái)說(shuō)說(shuō)廚房裝修的基礎(chǔ)法則，也就可說(shuō)是注意事項(xiàng)，讓大家避開一些不實(shí)用的設(shè)計(jì)，做到 將廚房裝出實(shí)用又高級(jí)，最重要的就是用著順手。

【資料圖】

做好廚房布局，打好裝修基礎(chǔ)

相比其他區(qū)域， 廚房因?yàn)榭臻g小 ，所以必須得有一個(gè) 好的布局 ，以保證在使用上的方便性。

而對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)，又因?yàn)樵冀ㄔ斓脑?，分布不同的形狀，所以做好廚房布局就非常關(guān)鍵， 它是打好廚房裝修的基礎(chǔ)保障。

接下來(lái)，就分享幾點(diǎn)常見廚房布局的設(shè)計(jì)，以供參考：

1、一字型布局

小廚房的典型布局設(shè)計(jì)，因?yàn)槊娣e受限制，所以廚房所有功能區(qū)都設(shè)計(jì)在一條直線上，分別為儲(chǔ)物區(qū)→洗滌區(qū)→準(zhǔn)備區(qū)→烹飪區(qū)。

2、二字型布局

類同于一字型的布局設(shè)計(jì)，一般來(lái)說(shuō)運(yùn)用稍大點(diǎn)的廚房空間里。各功能區(qū)靠相對(duì)的兩面墻布置，活動(dòng)空間寬度≥900mm，能櫥柜及空間操作靈活性、舒適性都很高。

3、L型布局

L型廚房布局可以說(shuō)是最常見的廚房設(shè)計(jì)，一般以一處墻角為拐點(diǎn)向兩邊墻面擴(kuò)展布置，以達(dá)到增加儲(chǔ)物區(qū)，滿足不同種類廚房用品及食物的存儲(chǔ)需求，增加準(zhǔn)備區(qū)食材準(zhǔn)備的舒適性。

4、U型布局

U型布局一般來(lái)說(shuō)是用于廚房面積充裕，廚房以兩個(gè)拐角向兩邊布置，有足夠的活動(dòng)空間，可以容納多人做飯需求。

5、島式式布局

大平層、別墅的廚房專用布局設(shè)計(jì)，般有一字型+中島、L型+中島、U型+中島三種布局，多以開放式格局設(shè)計(jì)。

無(wú)論何種廚房戶型，都需要將 洗、切、炒、盛 這些區(qū)塊設(shè)計(jì)得連貫且不交錯(cuò)，這樣一來(lái)，在烹飪時(shí)就能形成完整的動(dòng)線。

大磚比小磚更實(shí)用

這里所說(shuō)的大磚比小磚實(shí)用，是指墻面、地面所鋪貼的瓷磚。

因?yàn)橐砸郧傲餍薪o廚房里貼小規(guī)格的瓷磚，特別是對(duì)于墻面來(lái)說(shuō)，那種 小白格、小碎花 的深受人們喜歡。但是， 等到真正入住使用后才發(fā)現(xiàn)，小磚雖然好看，但難打理，做衛(wèi)生清潔時(shí)，太麻煩了。

所以說(shuō)，在給廚房裝修時(shí)， 墻地面都選擇大規(guī)格的瓷磚，減少了磚縫的數(shù)量 ，使得清潔更加方便。此外，大磚也能給廚房帶來(lái)更高級(jí)的外觀，使整體氛圍更加大氣。

當(dāng)然了，這里所說(shuō)的大規(guī)格瓷磚，并不是說(shuō)越大越好，普通家庭像330*450、300*600、400*800的都可以，如果有條件的，也可以上 “大板磚” ，但在鋪貼工藝上一定要注意，要用膠泥和掛鉤，這樣才能保證其牢固性。

集成吊頂比石膏板吊頂更實(shí)用

隨著小戶型和開放式廚房設(shè)計(jì)的增加，很多設(shè)計(jì)師推薦業(yè)主將廚房吊頂用石膏板材質(zhì)的，說(shuō)美觀性更強(qiáng)，并且使用的是 防水石膏板、防水膩?zhàn)?、防水乳膠漆 ，能保證后期不會(huì)受到影響。

但在這里想說(shuō)， 在廚房用石膏板吊頂，不出問(wèn)題的是極少數(shù)家庭，多數(shù)家庭都會(huì)后悔的。

因?yàn)? 石膏板吊頂不能改變易受潮、易出現(xiàn)變形和開裂的問(wèn)題 。且在安裝油煙機(jī)管道和后期維護(hù)時(shí)，都特別的麻煩。

最重要的就是 日常的清潔 ，因?yàn)槭喟宓蹴斏险成嫌臀酆?，無(wú)法擦洗，所以油污會(huì)越來(lái)越多，越來(lái)越難看。

建議在廚房吊頂?shù)牟馁|(zhì)選擇上，仍然選擇集成吊頂，因?yàn)? 集成吊頂具有防潮、防霉、易清潔等特點(diǎn)，能夠有效保護(hù)廚房免受潮濕環(huán)境的影響，增加其使用壽命。

石英石比巖板更實(shí)用

巖板現(xiàn)在是很流行，也快速的融入到裝修各個(gè)領(lǐng)域中，像 巖板電視墻、巖板洗臉池、巖板餐桌、巖板臺(tái)面等。

在這里想說(shuō)，在臺(tái)面在臺(tái)面材料的選擇上，石英石比巖板更實(shí)用。

巖板號(hào)稱不會(huì)碎，但事實(shí)上反而容易碎 ，像巖板餐桌臺(tái)面爆裂的事情經(jīng)常出現(xiàn)的，另外像衛(wèi)生間巖板洗臉池脫落，櫥柜巖板臺(tái)面爆裂也是經(jīng)常出現(xiàn)的。

但石英石又完全不同了，因?yàn)樗哂懈哂捕?、耐磨、防污、易清潔等特點(diǎn)，能夠有效抵抗廚房中的劃痕和污漬，并且使用壽命長(zhǎng)。

相比之下，巖板容易受損和滲透，難以保持表面的光潔度和美觀，所以說(shuō)不建議使用。

選好軌道推拉門很重要

廚房移門到底是選擇地軌還是吊軌，一直存在著爭(zhēng)議，并且相互之間都說(shuō)對(duì)方的不足，都說(shuō)自身優(yōu)勢(shì)如何如何好。

在這里想說(shuō)， 單純的說(shuō)地軌移門好還是吊軌移門好都是片面的，只有適合自家的才是最好的。

如果說(shuō)，家里有小孩子的家庭，地軌移門就是最好的選擇，因?yàn)榈踯壱崎T雖然做到了地面衛(wèi)生好清潔，但安全性得不到保證， 小朋友往門上一靠，很容易出現(xiàn)安全上的問(wèn)題。

相反，家里沒有小孩子的，吊軌移門確定是用著省心，畢竟在做地面清潔時(shí)很省心的。

建議大家綜合一下兩者的優(yōu)勢(shì)， 仍然選擇地軌移門，但不要選擇藏灰的地軌道 ，而是易清潔的地軌，這樣既保證了安全性，又能做到方便衛(wèi)生清潔。

重中之重，油煙機(jī)一定要選好

做好以上細(xì)節(jié)后，給廚房添加必用的電器時(shí)，就一定要考慮好中式烹飪的爆炒，有爆炒必有油煙， 因此油煙機(jī)一定要選好 ，否則沒用幾年，就會(huì)出現(xiàn) 油煙亂竄、倒灌 等問(wèn)題，還會(huì)天天被媳婦吐槽。

對(duì)于油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，最重要的就是排風(fēng)量和風(fēng)壓。 排風(fēng)量選擇18立方米以上，風(fēng)壓在380pa以上的，適合大部分家庭。

只要預(yù)算夠，當(dāng)然排風(fēng)量越大越好， 油脂分離度要大于92% 。建議選配帶感應(yīng)開關(guān)的，可以減少油手和油煙機(jī)開關(guān)的接觸，更好打理衛(wèi)生。

如果追求排煙效果的，推薦側(cè)吸式。缺點(diǎn)是噪音有些大，后期清洗麻煩；追求美觀性的，推薦頂吸。款式多，價(jià)格便宜。缺點(diǎn)是炒菜時(shí)容易碰頭，用久了會(huì)滴油。

想要烹飪嘗鮮，蒸箱、烤箱也要安排上

在當(dāng)下，廚房里除了傳統(tǒng)的煙灶外，像 蒸箱、烤箱、洗碗機(jī) 也是常見的，也在往“標(biāo)配”的路上發(fā)展。

所以說(shuō)，如果廚電的多功能需求明顯，偶爾 做點(diǎn)糕點(diǎn)烘焙、家庭燒烤 都是很不錯(cuò)的口味調(diào)劑，那么蒸箱、烤箱也就是必不可少的電器了。

對(duì)于蒸箱、烤箱來(lái)說(shuō)，在裝修之前就規(guī)劃好， 要選嵌入式的 ，容量根據(jù)自家廚房面積來(lái)，30-50L的容量，預(yù)算夠的話當(dāng)然是越大越好，因?yàn)榭鞠洳幌哟?，只有嫌小不夠用的?

嵌入式還有個(gè)好處就是可以疊加柜體，實(shí)際上更省空間。

最后，暢談裝修再為大家總結(jié)一下：

對(duì)于廚房裝修來(lái)說(shuō)，不見得要裝修得多么豪華，但要講究舒適性，規(guī)避一切操作不便的設(shè)計(jì)，這樣才能住得溫馨、舒服。

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