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“山里妹”姬松茸被檢出含禁用防腐劑

2023-08-07 17:24:59 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)


(資料圖)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(廣島) 近日,貴州兩家企業(yè)因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報(bào)。

貴州省市場監(jiān)管局公布的2023年第23期食品抽檢信息顯示,標(biāo)稱貴州金苗苗食品開發(fā)有限公司委托貴州山好美食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“山里妹”姬松茸(生產(chǎn)日期/批號(hào):2023/1/4)(規(guī)格型號(hào):100克/袋)被檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不合格。

本次抽檢的這款姬松茸苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢測結(jié)果為0.434g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))在發(fā)酵性豆制品、饅頭、干制食用菌中均不得使用。

據(jù)悉,姬松茸中檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))的原因,可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

公開信息顯示,貴州金苗苗食品開發(fā)有限公司成立于2017年,是一家以從事科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),注冊(cè)資本800萬人民幣。貴州山好美食品開發(fā)有限公司成立于2019年,是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè),注冊(cè)資本500萬人民幣。

對(duì)此,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電上述兩家涉事企業(yè)了解相關(guān)情況,截至發(fā)稿時(shí),二者電話均未接通。

貴州省市場監(jiān)管局表示,對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,該局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。

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